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高级营养师-高端进阶班

时长:93小时 | 172课时

¥3980.00
730天
  • 精讲
  • 基础知识
  • 技能实操
  • 专业技能

基础知识

职业模块1 公共营养师职业道德(新) 试听

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  • 培训课程1 职业道德基本知识 试听
  • 培训课程2 公共营养师职业守则
职业模块2 医学基础(新)

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  • 培训课程1 人体解剖生理基础(一)
  • 培训课程1 人体解剖生理基础(二)
  • 培训课程1 人体解剖生理基础(三)
  • 培训课程2 食物消化吸收
  • 培训课程3 不同人群的生理特点(一)
  • 培训课程3 不同人群的生理特点(二)
  • 培训课程3 不同人群的生理特点(三)
职业模块3 营养咨询和教育(新)

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  • 培训课程1 营养学概论
  • 培训课程2 能量及宏量营养素(一)
  • 培训课程2 能量及宏量营养素(二)
  • 培训课程3 矿物质
  • 培训课程4 维生素
  • 培训课程5 水与膳食纤维
职业模块4 食物营养基础(新)

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  • 培训课程1 植物性食物的营养价值
  • 培训课程2 动物性食物的营养价值
  • 培训课程3-培训课程4
  • 培训课程5-培训课程6
职业模块5 膳食营养指导(新)

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  • 模块5 膳食营养指导
职业模块6 人群营养(新)

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  • 培训课程1 孕妇营养
  • 培训课程2-培训课程3
  • 培训课程4-培训课程5
  • 培训课程6-培训课程7
职业模块7 公共营养基础(新)

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  • 培训课程1-培训课程2
  • 培训课程3 营养缺乏病(一)
  • 培训课程3 营养缺乏病(二)
  • 培训课程4 膳食营养与慢性疾病预防(一)
  • 培训课程4 膳食营养与慢性疾病预防(二)
  • 培训课程4 膳食营养与慢性疾病预防(三)
职业模块8 食品卫生基础(新)

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  • 培训课程1 食品污染及其预防(一)
  • 培训课程1 食品污染及其预防(二)
  • 培训课程2 各类食品的卫生要求
  • 培训课程3 食物中毒及其预防和管理
职业模块9 相关法律、法规(新)

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  • 模块9 相关法律法规
第一章-营养师职业道德 试听

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第二章-医学基础

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  • 第一节 人体解剖生理基础
  • 第二节 食物消化吸收
  • 第三节 不同人群的生理特点
第三章-营养学基础

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  • 概述
  • 能量
  • 蛋白质
  • 矿物质
  • 水、膳食纤维
  • 碳水化合物
  • 维生素
  • 脂肪
第四章-食物营养基础

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  • 第一节 植物性食物的营养价值
  • 第二节 动物性食物的营养价值
  • 第三节 油脂和调味品的营养价值
  • 第四节 饮料和茶
  • 第五节 营养强化和保健食品
  • 第六节 常见的食物保藏和加工技术
第五章-膳食营养指导

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  • 第一节 膳食营养指导和管理概论
  • 第二节 膳食营养素参考摄入量的应用
  • 第三节 膳食结构与膳食指南(一)
  • 第三节 膳食结构与膳食指南(二)
第六章-人群营养

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  • 第一节 孕妇营养
  • 第二节 乳母营养
  • 第三节 婴儿营养(一)
  • 第三节 婴儿营养(二)
  • 第四节 幼儿营养+第五节 学龄前儿童营养
  • 第六节 学龄儿童与青少年营养
第七章-营养教育和社区营养管理基础

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  • 第一节 营养教育
  • 第二节 社区营养管理
  • 第三节 营养缺乏病预防
  • 第四节 膳食营养与慢性疾病预防
第八章-食品卫生基础

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  • 第一节 食品污染及其预防(一)
  • 第一节 食品污染及其预防(二)
  • 第二节 各类食品的卫生要求
  • 第三节 食物中毒及其预防和管理
第九章-相关法律、法规

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  • 第一节 《中华人民共和国食品安全法》相关知识
  • 第二节 《食品营养强化剂使用标准》相关知识
  • 第三节 食品营养标签管理
  • 第四节 营养管理相关法规

专业技能

职业模块1 膳食调查和评价(新) 试听

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  • 培训课程1-1 膳食摄入量调查-24小时回顾法(一) 试听
  • 培训课程1-1 膳食摄入量调查-24小时回顾法(二)
  • 培训课程1-1 膳食摄入量调查-24小时回顾法(三)
  • 培训课程1-2 膳食摄入量调查-24小时回顾法和膳食史结合方法
  • 培训课程1-3 膳食摄入量调查-记账法
  • 培训课程1-4 膳食摄入量调查-称重记账法
  • 培训课程2-1 膳食结构分析与评价
  • 培训课程2-2 膳食能量摄入量计算与评价
  • 培训课程2-3 膳食营养素计算与评价
  • 培训课程2-4 膳食调查结果计算与分析
  • 培训课程2-5 数据库的建立和结果保存
  • 培训课程2-6 人群膳食调查报告的撰写
  • 培训课程2-7 膳食调查方法应用练习
职业模块2 人体营养状况测定和评价(新)

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  • 培训课程1 人体体格测量
  • 培训课程2 常见生物样品的收集和保存
  • 培训课程3 营养不良的症状和体征判别(一)
  • 培训课程3 营养不良的症状和体征判别(二)
  • 培训课程3 营养不良的症状和体征判别(三)
职业模块3 营养咨询和教育(新)

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  • 培训课程1-1 食品选购指导(一)
  • 培训课程1-1 食品选购指导(二)
  • 培训课程1-2 烹饪营养的指导
  • 培训课程1-3 平衡膳食测评
  • 培训课程1-4 膳食纤维摄入量的评估
  • 培训课程1-5 健康生活方式测评
  • 培训课程1-6 体力活动水平的测评
  • 培训课程1-7 家庭食物中毒及其预防
  • 培训课程2-1 家庭食品安全教育
  • 培训课程2-2 食品卫生检验问题解答
  • 培训课程2-3 参与式培训
  • 培训课程2-4 平衡膳食的营养教育
  • 培训课程2-5 科普文章的撰写
职业模块4 膳食指导和评估(新)

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  • 培训课程1-1 学龄前儿童膳食能量和营养目标设计
  • 培训课程1-2 个体膳食目标设计
  • 培训课程1-3 均匀性群体膳食营养目标设计
  • 培训课程2-1 个体营养食谱编制(一)
  • 培训课程2-1 个体营养食谱编制(二)
  • 培训课程2-2 幼儿园食谱编制
  • 培训课程2-3 学校营养食谱的设计
  • 培训课程2-4 大学生食堂食谱的编制
  • 培训课程3-1 食谱餐次比例和修改
  • 培训课程3-2 膳食蛋白质和脂肪调整
  • 培训课程3-3 膳食蛋白质互补的原则和评价
  • 培训课程3-4 个体食谱的综合分析和评价
  • 培训课程3-5 群体食谱编制和评价
职业模块5 食品营养评价(新)

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  • 培训课程1-1 谷类产品分析计划的制订(一)
  • 培训课程1-1 谷类产品分析计划的制订(二)
  • 培训课程1-2 液态奶的营养标签制作
  • 培训课程1-3 饼干的营养标签制作
  • 培训课程1-4 食品标签制作
  • 培训课程2-1 食品能量密度和营养质量指数评价方法
  • 培训课程2-2 食物蛋白质质量评价
  • 培训课程2-3 食物蛋白质互补作用评价
  • 培训课程2-4 食物碳水化合物评价-血糖生成指数
  • 培训课程2-5 食物脂肪评价-脂肪酸比例
  • 培训课程3 食品营养资料编辑
职业模块6 社区营养管理和营养干预(新)

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  • 培训课程1-1 专项调查表编制
  • 培训课程1-2 综合信息调查表的编制
  • 培训课程1-3 社区卫生基本资料的收集
  • 培训课程2-1 个人健康档案的建立(一)
  • 培训课程2-1 个人健康档案的建立(二)
  • 培训课程2-2 人群基本资料的计算分析
  • 培训课程3-1 社区营养干预方案设计(一)
  • 培训课程3-1 社区营养干预方案设计(二)
  • 培训课程3-2 普通人群运动方案设计和运动能量消耗指导
第一章-膳食调查和评价 试听

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  • 第一节 食物摄入量调查(一) 试听
  • 第一节 食物摄入量调查(二)
  • 第二节 膳食调查结果的计算与评价
第二章-人体营养状况测定和评价

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  • 第一节 人体体格测量(一)
  • 第一节 人体体格测量(二)
  • 第二节 常见生物样品的收集和保存
  • 第三节 营养不良的症状和体征判别
第三章-营养咨询和教育

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  • 第一节 营养与食品安全知识咨询
  • 第二节 营养教育
第四章-膳食指导和评估

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  • 第一节 营养和食物需要目标设计
  • 第二节 食谱编制
  • 第三节 食谱营养评价和调整
第五章-食品营养评价

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  • 第一节 食品营养标签的制作(一)
  • 第一节 食品营养标签的制作(二)
  • 第二节 食品营养价值分析 第三节 食品营养资料编辑
第六章-社区营养管理和营养干预

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  • 第一节 营养与健康信息的收集
  • 第二节 营养与健康档案建立和管理
  • 第三节 营养干预方案设计和额实施

技能实操

模块一-体质养生 试听

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  • 体质养生(一) 试听
  • 体质养生(二)
模块二-如何正确选用营养素

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  • 如何正确选用营养素(一)
  • 如何正确选用营养素(二)
  • 如何正确选用营养素(三)
模块三-肠道健康

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  • 肠道健康(一)
  • 肠道健康(二)
模块四-解读体检报告

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  • 解读体检报告(一)
  • 解读体检报告(二)
  • 解读体检报告(三)
模块五-运动养生

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  • 运动养生(一)
  • 运动养生(二)
模块六-五看食品标签

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  • 五看食品标签(一)
  • 五看食品标签(二)
  • 五看食品标签(三)
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    时间

常见问题

  • 如何查看已购课程?

    请用购课账号登录,即可查看课程;如提示签署协议,则点击立即签署,填写完毕提交成功后即可查看您的课程。

  • 课程过期了怎么办?

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